DOP Fondo Brè

Bottiglia Garda DOP 2016

Il Fondo Brè è un olio extravergine di oliva certificato Dop Garda Orientale prodotto esclusivamente dalle olive coltivate nell’azienda agricola Fondo Brè, sulle sponde orientali del lago di Garda nei comuni tra Garda e Torri del Benaco, in provincia di Verona.

È un extravergine “delicato fruttato verde con sentori floreali e nitide note di mela verde, cardo e ortaggi. Accenni di frutta secca, accentuati da garbato piccante e da delicata nota amara che rimane sullo sfondo (cit. Guida agli extravergini d’Italia 2015 – Slow Food).

Date le sue proprietà di fruttato leggero, si consigliano abbinamenti con pietanze che possano esaltare ed essere esaltate dalle sue caratteristiche: pesci di lago, carpacci di carne e di pesce, pinzimoni, bruschette e formaggi magri.

Area di produzione Torri del Benaco e Garda (Verona)

Confezione Bottiglie in vetro da 0,5 lt

Varietà di olive Casaliva, Leccino, Pendolino, Trepp

Caratteristiche Fruttato leggero

Riconoscimenti “Oro del Benàco” 2015, Consorzio di Tutela Olio Garda DOP – 2 classificato

I Dop Marchese di Canossa

Azienda Agricola Marchese Guidalberto di Canossa

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