Olio di oliva, il problema non è la Tunisia ma i consumatori italiani

Oggi ho scritto un articolo su Linkiesta.it sul tema olio Olio di oliva, il problema non è la Tunisia ma i consumatori italiani Sull’olio di oliva molti parlano, pochi si informano veramente. Prima delle polemiche, proviamo a capire il mercato dell’olio ma soprattutto chiediamoci quanto siamo disposti a pagare per ciò che mangiamo. di Alessandra …

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L'olio Dop Fondo Brè a Golositalia 2016

Sabato 27 febbraio l’olio Dop Fondo Brè sarà a Brescia alla quinta edizione di Golositalia, la fiera dove “va in scena l’enogastronomia italiana”. Dal 27 febbraio al 1 marzo al Centro Fiera del Garda di Montichiari infatti esporranno oltre 600 espositori e si attendono 72.000 visitatori per valorizzare al meglio le eccellenze enogastronomiche italiane focalizzando l’attenzione …

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L'olio extravergine fa bene!

Ieri abbiamo partecipato con il Dop Marchese di Canossa all’evento presso la sede di Confagricoltura – Roma dal titolo “Olio d’oliva: il piacere del benessere“. Erano presenti un trentina di produttori e abbiamo potuto far assaggiare tutti gli oli delle varie regioni italiane nella seconda parte dedicata alla degustazione.  Si è parlato delle innumerevoli varietà …

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E' arrivato il nuovo olio Fondo Brè 2015/16

Nuovo anno, nuova bottiglia e nuovo olio! Con una veste leggermente modificata e la nuova bottiglia con tappo anti-rabbocco, abbiamo finito di confezionare il Dop Fondo Brè. Speriamo possa essere un anno pieno di soddisfazioni per il nostro olio, come lo è stato l’anno scorso con tanti premi e riconoscimenti che cerchiamo di continuare ad onorare. …

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Il Canossa 1077 su Foodscovery.com

Ordina le migliori specialità locali: dalle mani di chi le fa, alle tue Questa è la frase di presentazione di Foodscovery, piattaforma di vendita online dei tesori enogastronomici che solo la maestria dei veri produttori artigianali ha saputo preservare di generazione in generazione fino ad oggi. Da ottobre anche il nostro extravergine Canossa 1077 entra nella …

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Matrimonio al Fondo Brè

Il 5 settembre è stato un grande giorno anche per il Fondo Brè. Non solo il nostro oliveto ha fatto da magnifico scenario al matrimonio di Chiara e Pietro, ma anche il nostro olio è stato regalato agli ospiti ! Una bomboniera utile… e buona! And all the best to Chiara&Pietro

Oro del Benàco e Verona Olive Oil Contest: premiato il Fondo Brè

E’ stato un giugno molto ricco per noi! Abbiamo esordito l’11 giugno con “L’Oro del Benàco”, la competizione indetta dal Consorzio di Tutela Olio Garda DOP che premia i migliori oli del Garda, dove il nostro Fondo Brè si è aggiudicato un prestigioso secondo posto. Mentre ieri nella Dogana Veneta di Lazise, si è tenuta la premiazione …

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Olio Fondo Brè: degustazione al Verdi's di Milano

Stasera, mercoledì 24 giugno dalle 19.00 alle 21.00 da Verdi’s, in corso Magenta angolo Via Nirone 2 a Milano, ci sarà una serata dedicata all’agricoltura in “rosa”. Quattro produttrici donne presenteranno i loro prodotti: ci sarà il Brut Rosè Docg Elisabetta Abrami, i salumi Bertoletti, il Brut Docg La Boscaiola e naturalmente il nostro olio …

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L'extravergine Canossa 1077 in onore di Matilde di Canossa

Quest’anno abbiamo voluto imbottigliare il nostro olio migliore con un’etichetta speciale per noi. Il Cru, quindi l’extravergine ottenuto da una selezione delle olive sin dalla raccolta, ha quest’anno una veste nuova, dedicata ai 900 anni dalla morte di Matilde di Canossa. Abbiamo creato un nuovo nome e gli abbiamo affiancato la firma di Matilde, è …

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