Sappiamo che è presto e che la stagione estiva è ancora in corso, ma spesso è meglio non rimandare troppo per non ritrovarsi a fare tutto all’ultimo minuto. Siete alla ricerca di un regalo per Natale per i vostri amici, per i vostri colleghi di ufficio o per i vostri clienti aziendali? Perché non fare un regalo che sicuramente …
Quest’anno abbiamo voluto imbottigliare il nostro olio migliore con un’etichetta speciale per noi. Il Cru, quindi l’extravergine ottenuto da una selezione delle olive sin dalla raccolta, ha quest’anno una veste nuova, dedicata ai 900 anni dalla morte di Matilde di Canossa. Abbiamo creato un nuovo nome e gli abbiamo affiancato la firma di Matilde, è …
L'extravergine Canossa 1077 in onore di Matilde di Canossa Leggi altro »
A Milano, all’angolo tra piazza Duomo e la Galleria ha aperto il Mercato del Duomo. Uno spazio sviluppato su quattro livelli dove la gastronomia la fà da padrona. Dal bistrot al ristorante curato da Niko Romito in apertura tra 15 giorni, fino al vero e proprio mercato dei prodotti locali, selezionati dall’Università del Gusto di Pollenzo e …
Lunedì 4 maggio parteciperemo al Tutto Food di Milano. Sarà sicuramente un interessante banco di prova data la concomitanza con Expo 2015. Venite a trovarci, presenteremo anche in anteprima la nuova etichetta del CRU Fondo Brè, in edizione limitata in onore di Matilde di Canossa – #canossa1077 Vi aspettiamo al padiglione 3 Stand U16 presso il …
Il Fondo Brè partecipa al Tutto Food di Milano Leggi altro »
Come ogni anno, Slow Food Editore pubblica la guida agli Extravergini. 380 aziende e 571 oli di qualità selezionati, tra cui il Fondo Brè. Buona lettura!
Si chiude oggi il Gec2015 – Global Entrepreneurship Congress, il congresso globale dell’imprenditoria che quest’anno è stato organizzato a Milano. I giovani di Confagricoltura dell’Anga hanno organizzato e gestito il wine-bar all’interno della manifestazione. Sono stati scelti alcuni prodotti dei giovani “anghini” per proporre piatti di specialità regionali, tra cui l’olio extravergine di oliva Fondo Brè. Ottima …
Oggi apre a Milano, in corso magenta angolo via Nirone, il risto-shop Verdi’s. Si tratta di uno spazio dove poter gustare prodotti di qualità dalla prima colazione all’aperitivo. In vendita a partire da oggi ci sarà anche l’olio Fondo Brè, insieme alla pasta di Canossa. E’ un luogo molto fresco e nuovo, dove l’attenzione per la …
L'olio Fondo Brè in vendita a Milano da Verdi's Leggi altro »
Dopo la mosca olearia, dopo il tempaccio, dopo la grandine, dopo la raccolta… inizia l’imbottigliamento dell’olio extravergine Marchese di Canossa! Visti i tempi che corrono, in cui moltissimi produttori hanno visto una situazione a dir poco critica, con tutti i se e ma, direi che non possiamo lamentarci… stiamo imbottigliando in questi giorni e saremo …
Olio extravergine: Raccogliere, imbottigliare e gustare Leggi altro »
Alessandra di Canossa, oliandola – Azienda Agricola Marchese Guidalberto di Canossa Come si diventa imprenditori di olio? Secondo studi di settore più del 70% degli imprenditori agricoli ha rilevato l’azienda familiare, quindi non nego che seguire le orme di famiglia all’interno di un’attività imprenditoriale già avviata possa essere di supporto nella scelta. Da un …
Il DOP Garda Orientale Fondo Brè è presente nella Guida agli Extravergini 2014 di Slow Food. … presenta al naso un timbro erbaceo molto deciso, con piacevoli note di rucola e di pepe. In bocca dà subito un’impressione di grande eleganza, con gradevole equilibrio tra dolce e amaro ben accompagnati da una piccantezza mai invadente. …