fondobre

L’extravergine Canossa 1077 in onore di Matilde di Canossa

L'azienda agricola,

Quest’anno abbiamo voluto imbottigliare il nostro olio migliore con un’etichetta speciale per noi.

Il Cru, quindi l’extravergine ottenuto da una selezione delle olive sin dalla raccolta, ha quest’anno una veste nuova, dedicata ai 900 anni dalla morte di Matilde di Canossa. Abbiamo creato un nuovo nome e gli abbiamo affiancato la firma di Matilde, è così nato l’extravergine di oliva DOP Garda Orientale Canossa 1077.

Lo potete trovare, insieme al Fondo Brè, sia online che in alcuni ottimi stores di qualità tra cui il Mercato del Duomo e Verdi’s a Milano.

Matilde di Canossa

Canossa 1077

 

 

Come si fa l’olio?

Rassegna Stampa,

Schermata 2014-10-16 alle 15.52.04

Il Fondo Brè è una piccola azienda, una piccola azienda italiana che vuole crescere, che fa un prodotto italiano che vogliamo mantenere di alta qualità migliorandolo anno dopo anno. Facciamo olio extravergine di oliva, un prodotto che nelle nostre tavole non manca mai ma che spesso non viene apprezzato abbastanza. Siamo convinti che l’olio buono, l’olio che si distingue vada capito, ma soprattutto vada conosciuto. E’ per questo che vogliamo cominciare l’avventura del blog sul sito con un’infografica informativa su come effettivamente venga prodotto e su come arrivi nelle nostre case.

Informarsi per capire e per apprezzare che dietro una bottiglia al supermercato o al negozio c’è tanto lavoro e tanti passaggi che devono essere conosciuti per saper distinguere ciò che mettiamo sulle nostre tavole e soprattutto ciò che ci mangiamo!

Clicca qui per vedere l’infografica intera

infografica-en1

The Fondo Brè is a small farm, a small Italian farm that wants to grow. We make high quality extra virgin oil and we want to keep it that way, improving year after year. We are convinced that the extra virgin oils have to be understood and, above all, have to be known. That’s why we want to start the blog-section on our website with an infographics trying to explain how the oil is made and how the D.o.p. oil is produced and guaranteed.

Have a look!

Click here